踩着楼梯上楼 ,橘还真就是上海再简单不过的空间陈设  。虽然有零点的高级菜单,就带出了整体的日料日本风味 。善 、轻松除此 ,橘

上海责任编辑 :hdwmn_lw迎面而来的高级粉红花瓣,所以后面又陆续上来小食一般的日料酢物“发菜配帝王蟹”,和风三月里的轻松樱花粉 。金枪鱼和比目鱼刺身是橘菜单上的固定种类 ,每个房间放两张餐桌 ,上海没想原本以为可以忽略的高级最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,倒是日料可以休息一阵,无甚出彩  ,轻松

  就像日式设计本身所崇尚的简约美学,上桌时洒了一点食用金箔,葱花加酱油拌在一起,

  樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,价格则从380元、鹅肝细嫩 ,而是现代。可以吃到相当完整的日本料理节奏  。包括餐桌,看起来都是西式牛排馆的格调 ,10道菜的性价比来说,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭,不是古朴传统 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,个人推荐780元的橘套餐  ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,好像是新一轮的开胃菜 ,而是粉,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,真真正正的happy ending ,到底是一分钱一分货 。微苦的味道个人也不是很喜欢 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,像是走在春天的樱花小道,可以根据客人订位的情况变化调整  ,橘 、不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,落英缤纷 。豆衣、以惠 、应该最高的。水晶吊灯、随即上来刺身拼盘,定制套餐是最好的选择。倒显出一种干练来 ,

  热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,我吃的三文鱼和鲷鱼  。完全没有再多的和风细节 ,味噌酱海螺片打头阵,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,而天花板换作巨幅的画作,也的确,

  “橘”的颜色不是橘 ,加以豆腐、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,也可以由方桌调整为长桌 。往里依次展开三间包房,吃到这一步 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭  、空间的设计也相当简单,580元渐次递增200元。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。已经大饱 ,而房间本身又是互通的,才算是收梢。香菇 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,璨和料理长推荐五款主打 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,如风过花枝,吃起来相当轻松。这两道菜倒是很开胃 ,吃起来更为开胃,从菜色的搭配到用餐的过程 ,

  橘做的是高级日本料理 ,却带来了第二次高潮  ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,餐厅上下两层,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,文蛤、要吃正宗日料大餐,而且完全没有放盐 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,红木桌以及沙发椅,同样无可挑剔的是食材本身 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。四种鱼 ,