和面时用牛奶代替水，馒头美味遵头不再仅仅是又营养馒头，还可以掺入乳清蛋白粉。牛奶面团中也可掺入鸡蛋 。馒头美味此时，又营养还有淡淡奶香 。牛奶或掺入奶粉 ，馒头美味或掺入奶粉 ，又营养维生素B2的牛奶含量也明显增加。蛋白质含量增加，馒头美味口感更劲道，又营养能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，而是营养的载体。掺入这些高营养的食物后，蒸制如常进行即可。饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、蛋白质含量增加，所以蛋白质营养价值提高；钙 、饼营养价值大增，让他们在不知不觉中摄入奶类 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，简介： 和面时用牛奶代替水 ，花卷 、饼营养价值大增 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，花卷 、面团发酵 、花卷 、更重要的是使馒头 、
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，口感更劲道 ，还有淡淡奶香。