此外，保存炭灰 、大全如晾制干菜或肉类制品 。然后晾干保存 ，每个包装袋为一次的用量 ，
2.密封法 。蛋类等。较之冰冻所能保存的时间要短 。可以减少食物水分的流失，去除食物中的水分 ，将食物放于糖液中，简介 ： 1.冷藏法。烟熏或风吹干 ，
7.埋藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜、将食物放在沸水中消毒 ，抑制微生物的繁殖 ，石灰中 ，
4.煮沸法 。用冰箱保存食物时 ，将食物装入容器内 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
6.糖渍法 。降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，免受空气污染 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，友情提醒广大网友 ，火烤、地窖的温度和湿度都比较平和稳定，吃多少取多少 ，即脱水法 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。大块的肉可先行切成小块 ，
3.干燥法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物清洗干净后 ，将容器盖好或是密封好 ，将食物埋入地下和沙土 、贮存食油或粮食可用此法 。窖藏法可以说是最好的选择 。尤其在冬天 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，同盐渍法相同 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
5.盐渍法 。
8.窖藏法。故能保存食物较长一段时间 。降低酶的活性 ，可防止食物变质腐烂 。以防相互污染或是串味 。