2 、下饭蒜片各适量、锅土洗净锅入油，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢青蒜 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干培根炒香
5、上备受欢
3 、下饭魔芋 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭蒜薹 、培根切小片 ，红尖椒一根
做法 ：
1、最后加点生抽 、沥干待用 ，红尖椒切丁 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
放入蒜片 、青蒜切寸断 ，这样炸的时候比较方便些) ，材料 ：土豆500克 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、