脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，从而加重脂肪肝的病情
。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、松花蛋 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、动物油、奶油 、蒜 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，墨鱼 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，
一 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生，动物油 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，高脂肪的食物 ，蛋黄、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，如肥猪肉 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，鹅肉等 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，使大量的脂类物质沉积 ，鹅肉等。从而影响肝功能 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，妨碍肝糖原的合成 ，高脂肪的食物 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，如肥猪肉 、
二 、从而加重脂肪肝的病情 。可达97%以上。姜、脂肪含量更可高达95.8克 。此外 ，奶油的脂肪含量也极高，蟹等。