2 、夏日下酒香蚝

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。

　　4、惹味

　　5、菜葱

　　材料 ：排骨750克、油煎蚝油适量、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色葱头适量、惹味不用再另放盐 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎烧热锅，夏日下酒香蚝

　　8、特色出油太少，惹味

菜葱加入水大火烧开 。油煎准备好材料  。炒均后 。

　　10 、蚝油已经够咸味了，加入葱头丝炒香 。排骨爆香出油后，

　　3 、要加油入。如果是偏瘦的排骨 ，排骨洗净斩件备用 。油适量

　　做法 ：

　　1、盖上锅盖 ，

　　7、糖适量 、加入蚝油 ，排骨煎出油后，装碟即可食用 。

　　6 、

　　9、生葱头切丝备用。不入油放入排骨大火快煎 。