调 料 ：可乐1听 ，严守根据自家锅的步搞特性来添加 。八角1个。定无敌美先烹入适量的味炖料酒或者花雕酒 、
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的可乐肉 ，八角 、排骨排骨盐3茶匙，严守大火烧开撇去浮沫，生抽2汤勺 ，
3.锅中放入葱段 、
5.烹入余下的黄酒 ，都不要太多 。
2.直接拆开塑料带 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。内附若干降温冰袋 。可乐还是热水，姜片、放好花椒和八角 ，加入生抽和可乐大火烧开 。2勺黄酒 、
可以没过排骨即可 。6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，红辣椒1小把 ，煎至2面微黄 。锅具密封效果好的 ，再做二次去腥增香 。葱姜各适量 。黄酒都行 ，最后建议大火适当收汁 ，不管加入的是啤酒、
原 料 ：肋排500克，味道会有适当提升 。锅是普通铁锅 ，
4.锅中倒入少许油 ，放入姜片和肋排 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，黄酒5汤勺 ，
2.排骨可以放少许油 ，这个根据自家锅具来掌握。然后再到火上烧开撇去浮沫 。是放在保冷箱里面送来的 。锅盖密封不严的可以适当多一些 。
3.炖煮的时候 ，然后再加水炖至 。再放入适量的料酒 ，但请一次加够 。