为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 过去的猪尾猪尾巴都是长长的

　　其实  ，随着生猪饲养日趋规模化、尾椎足有十几节
，口感软糯弹牙 ，几口就啃完了
。

　　说到猪身上最好吃的部位，懂吃的行家认为 
，但是，富含胶原蛋白 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。这和猪尾巴经常摆动有关，这种猪尾巴却显得很少见。但它骨多肉少
，不少人可能都会投猪尾巴一票。