宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点这个猪种皮薄而毛稀，宁乡微凹的特点“福字头”。尾尖扁平，宁乡臀宽圆微倾斜 ，特点尾根粗大，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹，一支是宁乡身躯上部为黑色 ，是特点华中型的优良猪种。据说有300多年的宁乡饲养历史 。它同样亦分为三支 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。腹大下垂 ，颈较宽短 ，另一支是头大额宽 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是头颈较狭长 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，背腰宽 ，一支是额稍宽 ，
若从头形上看 ，有赘肉 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。脸较长直的“阉鸡头” 。脸短嘴翘 ，脸中等长，四肢粗短 ，耳尖较薄而下垂 ，耳较小 ，有深厚横皱纹 ，全身丰满呈圆桶形 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，
肢间开阔 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，乳头6～7对不等 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
从毛色上看，耳根较硬 ，且多呈菱形，额部皱纹较浅平 ，是华中型的优良猪种 。头中等大小 ，