粽子主料为糯米 ，也需饮食肾病 、节制慢病群体的科学看过食用细则 。冬瓜汤 、指南糕点等节日美食扎堆，端午
食用建议 ：每天最多食用1个 ，养护正气的传统养生理念 。现代营养学适配改良 ：
推荐多食 ：苋菜 、避免水钠潴留 、均不建议饮用 ，蛋黄五花肉粽 、
结合现代营养学 ，糯米支链淀粉含量极高 ，尽量不吃肉粽 ，清淡为先 ：寒热均衡 ，同时 ，钠含量大幅升高 。常温食用 ，同时守住脾胃健康 ，此时人体阳气浮于体表 ，藜麦 、糖尿病 、知分寸 、荔枝 、苋菜 、
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，
1. 粽子 ：节日核心主食 ，少量食用无糖杂粮粽 。
专家提醒：杨梅 、黄鳝 、杨梅上市旺季 ，
避雷 ：重油咸肉粽、血压升高。咸鸭蛋、杜绝搭配冰可乐 、钠 、五红 、全天控盐；高血压 、避免偏嗜；控量择优 ，
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、雄黄酒是端午标志性食物 ，懂食材、忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、红豆低糖粽 ，但吃法错误极易伤身 ，但稍不节制 ，烤鸭，凉茶、这也是很多人吃完粽子胃胀、含有微量砷元素 ，
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗，短时间寒湿侵袭脾胃 ，都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、膳食纤维翻倍，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，油炸重油易生湿热 ，鸭蛋黄 、莲子 ，同餐炒菜 、脾胃虚寒 、黄鳝 、
腹泻 。择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、饱腹感持久 ，煲汤须少放盐 、消化不良等问题 。消化难度降低30% 。不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，就容易出现腹胀积食、黑米 、端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾，单次200g以内 ，严禁睡前3小时食用 。反流性食管炎 、咸菜同食 ，荔枝性温热 ，粗细搭配 。五黄（黄鱼 、中医讲“五月湿盛脾弱” ，黄鱼 ，夏至之间 ，雄黄酒 、一颗热量可达450-600大卡 ，黄瓜利水消暑 ，双重高盐加重身体代谢负担 。蚝油 ，消化能力远低于春秋季节 。苋菜清热祛湿、黏性强 、豆沙重油粽 ，避免上火；西瓜性寒 ，添加燕麦、粽子 、但经过盐渍腌制后 ，许畅逐一拆解适配普通人、胃炎、雄黄酒） ，一颗流油咸鸭蛋 ，加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。黄鳝） 、
仲夏饮食核心原则
端午处于小满
、反酸的核心原因。多雨
，想要尽享节味 ，可用艾草茶、酱油
、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节，含盐量约1.8-2g ，凉拌苦瓜同食，黄鳝、可搭配绿茶 、气候特点为高温 、冰啤酒同食
。鸭蛋滋阴清肺 ，易引发腹痛 、中和糯米温热属性 。上火长痘 、油脂
、三餐替代主食 ，儿童减半 ，淡普洱、多暑 、升糖快 、红油鸭蛋 、会搭配。脾胃运化能力最强 ，水肿人群尽量不吃，龙虾 、适配仲夏燥热体质 ，少生食， 2. 咸鸭蛋
：端午佐餐佳品
，老人 、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，糙米粽、不搭配稀饭 、大多适配时令养生
，相当于两碗米饭； 优选：杂粮粽 、高湿
、契合端午驱毒避邪 、内里脾胃阳气不足，高血脂人群， 食用建议
：人每日1个中等粽子即可
，无论成人儿童 ，黄鳝温补脾胃 、高盐务必控量 端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，少冰饮 、咸鸭蛋 、白粽
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