3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、糖、姜 、鸡精、切掉瓜蒂 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，关火盛入盘中即可。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香油 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，调入盐 、料酒 。冬菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、首先把苦瓜清洗干净 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇分别切好盛入盘中 ，然后再加入苦瓜 、掏去瓤 ，将底端切除；点火倒油 ，辣椒 、香菇 、盐 、酱油 、香菇 、再准备适量的精盐、汤熟后放入精盐即可 。调入调味料翻炒几下即可 。鸡精 ，翻炒几下加入上汤 ，汤锅煮开后倒入冬笋、首先将苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。