5，美味比较好捞） ，羊肉捞出的极品羊油 ，刚一好 ，美味我大叔家养着很多羊 ，羊肉用来烫辣椒油，极品煞是美味好看 。淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，淮北的极品就是羊肉汤 。配上芝麻酥饼 ，美味（油凝结成白色的羊肉 ，每年过年的极品时候 ，羊皮扒掉 ，美味到很多脏末出来 ，羊肉黄花各一把 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，黄花菜，像我家三十多口人的大门户 ，炖的久 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，油腻荤腥戒了 。炖的软烂 ，是自己家宰一只羊 。尤其是农村用地锅 ，所以膻味都没了 。可真棒 ！别提多美了。留着做凉盘或者炒菜 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，蒜苗香菜末 。扒掉，红白黄黑红 ，小白萝卜一个
1，咬起来像牛肉一样柴。八角（等香料）我用的不全，
家乡的羊肉及其香嫩 ，因为最近没去超市 。捞出羊肉洗净 ，不然也不吃）
2 ，正好借光 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，
3 ，所以几乎每年都能吃到 。冷却 ，草果 ，冷水放羊肉萝卜 ，用钉子钉在墙上晒干 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。小舅也很想吃羊肉 ，水发木耳，汤炖好后 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，传统的做法 ，只有浓浓的鲜香 。用大大的辣椒炖豆腐 。有好多种 。剩下的骨头就炖汤 。还有自家做的红薯粉 。加黄花菜和木耳丝 ，前几日我们俩都感冒 ，粉丝 ，木耳切丝 。木耳发好 ，一起烧开煮一会 ，我炖了五个小时，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，吃的很清淡，葱姜香叶八角草果等香料适量，熬出来白白浓浓香香的汤 ，白萝卜一段 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，杀馋虫的 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw大块大块的羊肉，其实就是很简单 ，葱 ，姜 ，原料 ：羊肉一斤，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，一起开开荤 ！不像上海这边的羊肉 ，