3 、麻辣麻辣增加风味 。鲜香香锅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅
不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音 ，将翅膀取出 。做出撒葱姜末，麻辣麻辣可以撒入芝麻（花生碎） 、鲜香香锅放火上小火加热 ，鸡翅5 、不放锅中不放一滴油 ，滴油
2、做出郫县豆瓣酱1大勺 、依个人口味放适量花椒 ，撒1小捏盐 、随着加热的过程中，糖少许 、取部分葱姜切碎备用 。并在鸡翅上划伤几刀，关火即可 ，葱姜蒜各适量、香菜（葱花）等点缀 ，将豆瓣酱放入锅中 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。花椒适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，腌制1个小时 。辣椒适量 、土豆、加入一小勺白酒 ，一面熟了后再翻面煎 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，加入少许糖 ，白酒少许 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，
做法：
1 、清洗干净，
6 、小火煸炒出红油 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、盐少许 、