6 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，这一步是味沙最重要的 ，放姜丝 ，茶酱脆皮
食材：鲜虾400克 、让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙
3 、茶酱脆皮可以方便入味 。让人沙茶酱2汤匙、销魂虾
2 、味沙生姜适量 、
3 、虾炸酥脆后 ，趁热装碟即可 。
2 、油适量
做法 ：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。再开大火放虾入到皮酥脆。将虾肚中间划开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。中火烧开 。放入炸过的虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开 ，葱白适量 、先稍腌制下，用不锈钢小锅装适量油 ，
5 、
7 、
小贴士：
1、葱白爆香。不然虾会带有苦味 。
就是这味菜的灵魂 ，锅烧热油 ，8 、
4 、
4 、生抽适量 、