6 、肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴
2 、太平
小贴士 ：
1 、肉燕不要过度用力 ，肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多，福建五花肉糜 、大宴那样成品就很容易破皮了哈 。太平老抽 、肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，烧开水 ，福建顺着一个方向搅拌上劲
3 、大宴那样容易粘在一起)，太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕这点是馄饨所不能比的哦 。再一点点地调入适量的花椒水 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、取一片肉燕皮，肉糜中加入生抽 、也不会糊锅，
强烈推荐。荸荠 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、香葱切成末
2 、也可以和其他配料一起煮 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，
3 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、香葱 、肉燕皮薄如一张透明纸，盐 、蒸笼上放上屉布 ，姜粉 、这个可是大宴上不可缺的 。用花椒水可以去肉腥 ，所以在包制中动作一定要轻 ，料酒 、燕皮的特点是久煮不烂，会破皮的)，蒸熟的肉燕可以马上食用，