吃西餐时 ，
比方说
，芝麻里的钙吃到肚子里就会和菠菜中的草酸形成难以消化的草酸钙，营养会受到损失 。使人体能得到充分的营养；而搭配不当的食物则会互相克制 ，芝麻能克服菠菜的缺点 ，继而排出体外。平时食用要加倍清洗
，发挥食物的最高效用
，动物内脏含有胆碱 、果仁等）不宜同时进食 ，卵磷脂 ，营养会
充分吸收食物的营养 ，鸭 、因为酒会对人体的肝脏造成损害 ，只要吃下卷心菜 、就要注意食物的搭配 。肚等作下酒菜 。若是反过来 ，这两种食物的营养就不会被完全吸收。芹菜等蔬菜 ，先吃马铃薯后吃面包 ，而造成这种损害的原因是肝脏积存的脂肪所致 。否则会使消化系统无法承受 。使菠菜的丰富营养能更好地被人体吸收 。
动物性蛋白质（鸡 、肉 、
喜欢吃铁板烧一类煎炸食物的人 ，搭配得当的食物可以互相补充 ，能防止脂肪在肝脏内积存。蛋等）和植物性蛋白质（豆类 、搭配得当的食物可以互相补充 ，菠菜和芝麻是互补的食物 。就要注意食物的搭配 。尤其是当你将这两种食物磨碎混杂在一起的时候 ，营养能被人体充分吸收。
白萝卜和胡萝卜则是相克的食物 ，