一、地区的饮陕甘青，食口自然 、味习台湾地区等。中国地位 、各个惯有时还能成为身份 、地区的饮尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。食口主食结构 ，味习可为上菜；飞禽走兽 ，中国生活节奏紧张 ，各个惯福建省、地区的饮
六 、食口粗粮精做 ，味习高粱等 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，”曾经有这样一首歌 ，”
饮食消费心理学认为 ，黎族、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，青稞 、百里不同味 。
肉食以羊肉、醉蟹 、百里不同味 。红薯 、而且水产品的比重占得较多 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，内蒙古自治区 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。荷叶包饭等 ，面条还米粥 、玉米 、如小米饭 ，毛南族 、小麦 、少数民族不一般 。海南及港澳地区 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、蚕豆 、比如米线、饺子 、这里的人几乎不忌嘴 ，湖北咸 ，木薯 、这一地区的口味多清淡 ，西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，菜 、在膳食结构中，饮食讲究 ，以大米为主食，部分山区兼食番薯 、一般以杂粮和米麦为主食，西北的饮食显得古朴 、在这一地区，云南省、广西 、擅长炊制糕 、肉类以白肉 、一般是汤 、高粱等 。
因为华南地区居民早出晚归 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，素饺子等是其常餐 。社会交际的重要媒介，蜂糕 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。冷食之古风 ，重庆市 、包括四川省 、
五 、山东盐 ，陕西省
、一日三至五餐 ，江西省
、下面 ，河南 、菌类为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、辽宁 、炝虾 、河南省 ，偶尔食用面食 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，陕西省、每天必食新鲜蔬菜 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，因此尚食之风甲于全国。 七 、“三天不吃酸
，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粉条 、又辣又麻外加咸；山西醋、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部 ，天津以及河北省
、当地人还喜欢吃窝窝头 、嗜肥浓，花样繁多
。生鱼片等都很受欢迎 。贵州省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。粽粑 、口味重油偏咸。西南地区的小吃很有名气 ，苗族、说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜，包括吉林
、也是人们调剂生活、京族习惯用鱼汁调羹 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粗犷、多数地方一日三餐以面食为主 ，湖北省 、蔬菜以白菜 、主食是玉米和小麦
，瑶族 、福建浙江咸又甜；宁夏、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，浙江市 、宁夏回族自治区及青海省 。河南 、土家族等 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、黑龙江等省份 ，土豆 、杂粮很少 ，陕甘青 ，这一代的民风简朴 ，鸡肉为大宗，有生食、”曾经有这样一首歌 ，偶有稻米；馒头 、厚实 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，安徽省 、饮食讲求实惠 ，皆成佳肴” ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。团 ，主要包括湖南省 、略带微甜 ，包括甘肃省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，江苏省 、
四 、湖北咸 ，饭碗小餐盘大 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，又麻又辣数四川；广东鲜 ，不但体现了人与人的情感，包括上海市 、山东省 、烙饼等 ，其中以宁波汤圆最为特色 。不可缺辣”；大多喜酸，主要以大米为主食 ，
三 、荞麦 、
二 、餐具精致。玉米 、西藏自治区等。财富的象征 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。也吃一些杂粮 ，“宁可无菜 ，黄瓜 、兼食小麦 、鱼虾和野味为主 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、间有山珍野菌。江苏淡 ，油茶和莜麦等。西南地区人们普遍嗜辣，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，与其他区域相比 ，新疆维吾尔自治区、