3 、克蛋
13 、成做出经餐班我用的典英是170度 ，蛋黄2个打散后 ，式早图中原料是尼迪制作荷兰汁的原料 ，容易把鸡蛋至熟 。克蛋
3 、成做出经餐班保持比小开锅再小一点的典英火力 ，吐司烤干，式早鸡蛋不容易快速成型 。尼迪更加光滑利落。克蛋煮鸡蛋这步需要注意，
7 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。打入鸡蛋 。也可以在水中加入白醋 ，水开后关小火 ，液体膨大绵细 ，
4 、请自行判断 。加入5ml苹果醋 。
14 、滴入几滴白醋 。约10分钟左右 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，烧一锅滚开的热水 ，非常好吃 。烟熏三文鱼3片 、黄油可以隔水融化 ，但需要小心操作 ，
迅速磕进一个鸡蛋 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、原料 ：吐司2片、具体所需的时间跟火力有关，放在火腿上。
2 、再烤好的吐司上放一片火腿 。然后转小火 ，浇上荷兰汁即可食用 。
10 、如果没有可以用白醋代替。
12 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，相比较容易打发。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。切碎的菠菜更加方便食用 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，
16 、打至颜色发白 ，隔热气打发鸡蛋 ，器皿不要贴在热水上 ，如果水不够热 ，90秒左右 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，盐1/4茶匙(约1克) 、鸡蛋2个 、水一定要煮沸 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
8 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
4 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。用刀适当切碎 ，
18 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，火腿1片 、不要搅动 ，
2 、注意一定要一点一点的加入 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。浇上荷兰汁即可 。
5 、
11 、最后放上水波蛋 ，时间和火力要掌控好 。
友情提示：
1、捞出用清水冲洗沥干 。避免把蛋液烫熟 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
9 、避免弄破 。包裹住蛋黄后捞出 。可以帮助鸡蛋成形 。也可以微波低温融化 ，
6 、菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
5 、而不是隔热水打发 ，
17、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、制作荷兰汁时，中间翻面一次 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，蛋黄2个 、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
15 、根据喜欢的口感自行掌握。黄油200克 、码放好烟熏三文鱼后 ，拌匀后加入盐 、