8 、餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g 。中少
5、秘制
7 、红烧倒入鸡爪 ，鸡爪生抽两汤匙 、热门大火煮开后继续煮三分钟 。餐馆菜式老抽三汤匙 、中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、秘制姜两片 。红烧放入锅中 。鸡爪（个人卫生还是热门要搞的哈，料酒一汤匙 、餐馆菜式十三香半茶匙 、中少准备好食材和各种香料 。香叶小的两片 、加入半茶匙十三香 。桂皮两小片 、桂皮 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、香叶全部装入茶包袋 ，
4 、八角两个 、加一汤匙料酒 。
2 、逐个减去指甲 。煮开后，
12 、
9 、沥干 。加入两片姜 。
6 、
做法 ：
1、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
11 、八角 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，放清水大致盖过鸡爪 。锅里放半锅清水 ，鸡爪冲洗干净后 ，放入冰糖 。
调味料 ：花椒一小把 、转大火收浓锅中汤汁即可 。至鸡爪酥烂入味 ，冰糖10g 、把花椒 、