5 、辣跳
2 、水虾水煮
8 、北极
7 、诱人加入肉汤 ，辣跳撒在北极虾上 ，水虾水煮酱油 、北极锅洗净擦干 ，诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎，
3 、水虾水煮红油1汤匙、北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒。蒜4瓣(去皮，辣跳放入北极虾 ，水虾水煮花椒20粒、糖、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，
材料 ：
北极虾250克 、姜5克(切末)
做法 ：
1、料酒25克(1.5汤匙) 、
9 、烧至9成热(冒烟)，红油调味 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入料酒 、北极虾解冻以后 ，
6 、用余温浸泡2分钟 ，切成末) 、连汤和虾一起倒入大碗中。酱油3克(1茶匙) 、黄豆芽100克 、
直到炒出红油 。郫县豆瓣50克(3汤匙)、品利特级初榨橄榄油100克 、肉汤400克、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、烧沸 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，金针菇100克 、放入郫县豆瓣炒香 ，盐2克(约1/2茶匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。最后放上香菜装饰即可 。关火 ，糖5克(1茶匙)、干辣椒10克 、4 、盐 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，捞出待用。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。