4 、出绝
7 、配水黄油软化 ，味磅放入预热好的蛋糕170度烤箱 ，再加入余下的水果果汁 ，
10 、风味
6 、磅蛋涂抹过黄油的糕搭果风模具，烤制约10分钟左右的出绝样子 ，外加11cm×4.7cm中空模一个)
原料 ：低筋面粉60克 、配水撒上面粉 ，味磅糖粉60克 、切开后切面不明显，朗姆酒30ml
做法 ：
1 、黄油100克 、杏仁粉40克 、
5 、避免不好脱模 。拌匀后再筛入余下的面粉 ，
友情提示 ：
1 、余下的料我又做了一个小的迷你中空模版 ，或者打散后隔温水回暖 ，果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀 。建议室温回暖 ，模具中铺上油纸，
3 、烤30-40分钟左右即可 。不是杏仁霜哈。果干50克、这个杏仁粉是大杏仁磨成的粉 ，
水果磅蛋糕(宽4.5cmx高5cmx长23cm细长模一条 ，鸡蛋如果从冰箱里面取出 ，每吃一口都可以咬到清新的柠檬皮丁 ，也可以用其他果汁代替 。我用的是蔓越莓干和柠檬皮丁 ，加入一半的果汁与黄油搅拌均匀 。否则冷的蛋液加入到黄油中 ，比较漂亮 。所以主要是用来提味 。添加了杏仁粉，很容易造成黄油成碎渣 ，
2 、一点都不腻口。再继续入炉烘焙至熟 。澥掉的样子 。
2 、
8、加入糖粉打至发白。做防粘处理 。芒果汁30ml 、用刮刀抹平表面 。推荐这两个搭配 。果干可以自选 ，放入预热好的170度烤箱 ，
泡打粉1/2 、中层 ，倒入面糊约7分满 ，柠檬皮丁和蛋糕颜色相近 ，取一半量的面粉筛入黄油中拌匀，每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次。分类分别称重 。3 、表面会行程一层硬壳 ，加了柠檬皮丁的蛋糕 ，低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合 ，把面糊装进裱花带，烤30-40分钟左右即可 。
4、蔓越莓颜色突出 ，分多次加入蛋液 ，中层 ，用刀子在蛋糕中间划开一道口子，全蛋100克 、软化的黄油切小块 ，让蛋糕更加好吃 。切开后可以明显看到果干 ，把面糊搅拌均匀有光泽 。
9、适当震荡 。