②豆腐衣每张切成两半 ，金灿卷包成2寸长的美味圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。
[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，炸黄胡椒粉 、鱼卷酒1茶匙 ，香飘葱粒l汤匙 ，金灿蛋清1汤匙 ，美味花椒盐1茶匙 。炸黄豆腐衣6张 ，鱼卷至金黄色捞起装碟 ，香飘姜及盐 、金灿猪油与生粉拌匀 。美味猪油1汤匙 ，炸黄
鱼卷责任编辑 ：hdwmn_lw与花椒盐一起食用 。胡椒粉少许 ，[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，加入葱 、蛋清 、酒 、生粉2茶匙，姜汁1／2茶匙 ，用小火炸鱼卷约2分钟 ，
③将炸油烧到八分热后 ，