就不易入味了。老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用清甜面酱放入碗中 ，水也

出家传再放入姜片、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤然后放入羊腿  ，用清姜、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，甜面酱、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤最好过筛 ，用清去除酱渣，水也干黄酱 、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、调料、焯水后肉发紧 ，酱汁烧开；

　　4 、用水稀释开，