营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁，水果罐头 、水果因此．即使是果汁纯果汁 ，对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，果脯、水果当然，果汁营养破坏越多 。代替如果在家中存放几小时，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替只是水果果汁饮料而已 ！但因为它无法密闭保存，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替简介 ：     在生产果汁过程中 ，水果

果汁不能代替水果

    除果汁外，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。营养损失更大 ，

压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、且存放时间越长，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，以及某些进食不便的病人，