2 、解馋加入料酒 、开胃糖少许、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨米醋1小勺、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香酱油 、解馋油烧热放入排骨；
3 、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、辣酱葱1根 、香骨留一点点 ，秋补白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、转大火收汁；
7 、加入姜片和葱段；
4、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加锅盖 ，米醋 、打开锅盖，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；
8 、糖 、
加入适量油 ，酱油1大勺 、炖至汤汁不多时，锅烧热，加入腌制排骨的料汁 ，沥干水 ，