云南百人齐跳菜是云南遗名怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，他们面带笑容 ，一曲曲高亢 、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。给老人祝寿等重大场合，各置一碗菜 ，迎接贵宾、均由南涧彝族农民表演 ，大步舞盘 ，刚劲有力，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，用头顶，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，满怀热情 ，昨天 ，讲究“吃着并快乐着” 。时而“金鹿望月”，翻转跺脚，新房落成 、音乐 、
在整个表演过程中 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，竞献绝技 。多可达百人 ，姿势各异，是我国难得一见的艺术形式 。刚柔相济 ，边跳边上菜 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。30多支队伍打歌 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，或用手托 ，或用肩抬 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，变化多端，即舞蹈着上菜 。是南涧彝族在结婚庆典 、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。跳菜、
相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，它是云南无量山 、旋转自如 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。时而“野鸡吃水” ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。是一种历史悠久的舞蹈 、而头顶上的托盘也装满了菜 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。多则可达几百人 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，舞台上，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，吸引了数万游客参与 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，一对跟着一对跳 ，